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Message in Bottle7/4/2009 速度来到这里的人对法国人的第一印象就是一个字——‘慢’！！
吃饭慢，走路慢，说话慢，思考慢，工作最慢！
但是这几天我领教了法国人由极慢反弹到极快的巨大落差！
前天清晨悠闲的在家梳妆准备出门上班，1年半多的“老年国度”生活后，使得我身上也弥漫着一股“老人的气息”！出门前习惯的看看邮箱，一封专业responsable的信，点击进入————oh，mon dieu！论文答辩被定在昨天中午！！
也就是说，我只有一天半的时间准备我的论文答辩！天哪！之前另一位responsable给我们保证她要开会，最早下周答辩。但略闻两位responsable“政见”稍有不同，但谁想第一位竟乘另一位没来得及反映，确定了答辩日期，并向所有学生发布了官方消息。包括时间地点，jury名单，答辩顺序！更绝的是时间恰恰是另一位外出开会时间！！就这样当了一回小小的“政治牺牲品”~胳膊拧不过大腿~听天由命，小人物只有求自保的份！这是我有史以来最短的时间准备的法语答辩，但讽刺的是这还是对我们意义重大的硕士论文答辩！法国人自有一套说词，论文递交之后，应该时时刻刻开始准备你的答辩了，况且是你自己做得projet~废话！对你们来说答辩不就是说话嘛！回答提问，懂就懂，不懂也没办法！我们可都是用背的，回答提问，如果没有充分准备，知道答案也说不出口~晚上也没怎么睡，好累但是就是睡不着~早上猛灌两大杯清咖啡，苦得我直跺脚！（不知是紧张，还是清咖啡清肠胃，弄得我当天老上厕所）索幸介绍部分还比较顺利，时间控制的刚刚好，答题部分也恰巧都是熟识的老师，没有过多的为难我，只有一题我到现在还没弄明白他想问我什么，当时就跟他瞎扯，然后时间差不多了，顺利出关！
感觉还是很重要也是人生中有意义的一次答辩，所以在留个书签纪念一下！ 3/9/2009 方XX教做菜 lesson 1今天是周六，也是方XX去超市扫货的日子。路上经过药店，拿着医生给的处方拿了药，其中一瓶是药妆身体乳液，处方价再加上这里的医保，太便宜了，第一次配药还带这么开心的！据说法国的医生经常给开药妆，多么“至高无上”的权力阿！！ 买完药直奔欧尚，主题无非这些：牛奶，鲜果汁，水果，蔬菜，最近欧尚多了青菜，看了产地，西班牙的。还真没想到西班牙青菜跟咋们的青菜长得一个模样！！最后的主题当然就是肉类，哦有有~~今天居然有蹄膀出现在了猪肉区，老爸的拿手菜黄豆蹄膀汤顿时浮现在我的脑海里…那个味道浓阿~那个汤汁稠阿~上海闲话讲得好：打耳光都不肯放，鲜得来眉毛都落下来！！ 所以借此机会，今天方XX教大家做黄豆蹄膀汤 “黄豆蹄膀汤”顾名思义当然不能缺少黄豆，又因为方XX欢喜吃黑木耳，所以呢方XX黄豆蹄膀汤里相阿会得放黑木耳额！ 第一步：浸泡。先拿黄豆跟黑木耳都用冷水浸起来； 第二步：出水。拿蹄膀出“白水”，加老酒。各样子蹄膀里相额龌龊就跑出来了。出好白水，再拿蹄膀打清爽。 第三步：炖汤。令起一锅清水，拿蹄膀、老酒、生姜一起开始烧。等到水烧开了，开小火炖。到了这里，可能有人要问我了，哪能嘎额小火才算到位呢？方XX讲了，趵突泉看到过法？要让水滚得像小小额趵突泉一样就可以了！虽然方XX阿么看到过趵突泉，但是从课本上面是可以想象得出额！ 第四部：加料。自从跟五湖四海的兄弟姐妹们打成一片后，方XX的口味变重了，方XX欢喜在蹄膀汤里相放大料：八角茴香、花椒、白胡椒、小茴香、砂仁、丁香、干姜、高良姜、白芷、山柰、荜茇、草果。不要忘记把已经泡好的黑木耳和黄豆也放进去一道炖！ 第五部：等待。你可以上网，看电视，美剧、日剧、韩剧、TVB！但是要时不时地关心一下你的蹄膀汤。等到蹄膀炖酥炖烂了，再根据侬自己的喜好调味，最后侬就可以吃了！ 写到这里的时候，方XX额蹄膀汤已经飘出香味道了:P
方XX小Tips: 侬可以在炖汤的时候，加冰糖跟一点点额茶叶，茶叶可以去腥，让蹄膀更香；当侬想热汤的时候，可以切几片蘑菇，或放一把小鸡毛菜进去烫一烫，会得更加有味道。
特别鸣谢：爷叔额锅子，自己额锅子口径太小，关键时刻想起爷叔当年送我额锅子，拿下来一试，锅子的直径正正好好是蹄膀额长度。 方XX版权所有，如需转载，请注明出处，谢谢 !  1/20/2008 致歉由于本人实在的很是惰性，从阿尔卑斯回来已经近半个月，还没有将照片上传space。遭到很多朋友们的强烈谴责以及抗议！！故此，本人乘着休息的间隙，将此次雪山旅行照片分成相册若干（chammonix,geneve,annecy,evain），以地点为名上传本人space 。由于在依云所拍的照片还未拷回，所以此站暂时空缺，日后定及早补上。 11/23/2007 greve好久没有更新space了，不知不觉来了已经2个月了，一切都开始慢慢习惯了。来到这里之后我最大的变化就是居然会烧菜了！就好像天赋异禀一样~红烧肉、四喜烤麸、油爆虾......估计看到这里，最开心的是我老爸了，以后家里的炊事工作就不用他一个人包办了！ 这里最近在罢工、罢课，相信的国内的新闻一定也报道了。学生的罢课已经持续了半个月了，因为我们现在的语言学习是付费的，所以很“幸运”的可以进入maison de langue，其他学生一律“闲人免进”。其他楼的情况我不知道，只见我们maison de langue，除了一扇门有学生专人把守，进出都要出示学生证，当然普通法国学生是不得入内的。估计我们的professeur与看门学生沟通过的缘故，每次我们这群中国学生历来是畅通无阻的。其余的大门都被人用桌椅板凳挡住，煞有气势的样子。不过现在好像有最新“指示”下达，学生由开始的每天罢课，改为1、3、5上课，2、4罢课！感叹一记他们的组织性纪律性！！他们真的在很认真地罢课~~每次新得决定都要通过全体学生投票的形式得出，而绝大多数的学生顶着寒风凛冽站在体育馆门口听投票结果......那几次是我来欧洲之后看到过人口密度最高的一次！ 罢工，法国人每年都要做的事情，这次特别严重。老萨的退休新政策激怒了好几个领域的人群。这周我去“观摩”了一次法国人的游行，特有组织性，特有纪律，特有气势，不知道的人估计还会以为是嘉年华~总之，最近罢课和罢工遥相呼应，弄得法国好不热闹！但是大家的生活也没有收到太大的影响，尤其像我在的“乡下”除了没看到法国人来上课，食堂常常不开，其他的都很和谐。 10/12/2007 Brugge et Ostende 上周在鱼类学长的带领下，我们一行4人“浩浩荡荡从lille坐公交车进入比利时境内，开始了我欧洲行的第一站！同时也开始了我人生中的第一次穷游！！来回火车票9欧，公交车费3.8欧，地铁票2.5欧，除了骑自行车游比利时，相信这是最便宜的出境旅游交通费了！唉~小国家就是小国家，我们先到了Brugge，落大一张地图，三下五除二被我们几个人走完了。比利时的风景还是很不错的，用鱼类的话说就是“随便拍张照片就是桌面”。因为回程车时间计算的失误，我们只有一个半小时玩第二个城市ostende，一到那里就有决定去第二次的构思！无敌海景加无数游艇~~那里的狗狗真幸福~周末都可以跟着主人到海滩踏浪~看到它们幸福的模样，真替yj家的萨蒂喊冤~嘻嘻
p.s 另附照片若干，我会不断努力的！！ 9/29/2007 大家都是好人！ 一个星期前踏上了那班远离家人朋友的航班，到了一个陌生的环境，但是我必须在这里生活一年才可以中途回家一段时间。一切都要自己来，自己动手整理房间，自己烧饭做菜（如果你对自己的手艺有信心，而且不喜欢食堂排队的话）。
不过很开心，在这里学长和学姐都很好，像亲人一样的帮助我们，虽然我竟然糊里糊涂忘了问那天帮我把行李搬上4楼的学长叫什么名字，但是大家都是好人！鱼类，张耀亮，高桦，小田，刁哥，王学长.......等等等等大家都是。
还有国内关心我的朋友，大哥，二哥，胖顾，丁小白，猪猪，小强，还有领导！......等等等等，大家都是好人！大家都很关心我的情况，虽然我们有六小时的时差，但是大家的感情没有时差！
当然我还要不点名的批评某些人，有些同志等了他好几次聊天，都不在！伤心了，失望了~
今天我们买的冰箱到了，虽然粗糙了点，而且还是中国制造的贴牌货，但是这表明这我在这里的温饱问题已经逐步在改善了！明天会更好，一切重新来过！
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